能拿出去吹牛逼的酱油焖鸡

时间：2021-12-04 作者：英明神武零零零

能拿出去吹牛逼的酱油焖鸡的做法

鸡一只，清理干净。

鸡放砂锅里，所有调料一股脑全放进去。

加热水，至淹没鸡大部分。大煮开，撇去浮沫，转小火，盖砂锅盖，焖至少一个小时。期间每隔三二十分钟就给鸡翻个身，使其受热均匀。

待鸡肉软烂，用筷子把鸡弄碎（更好入味，成菜也好看）。
然后转大火收汁（汤汁量自己根据喜好决定），洒点明油（芝麻香油也可），完成。

来一锅这个，配碗白米饭，拍张照，发个朋友圈，就问你爽不爽？

料酒用白酒替代最好，去腥同时，成菜有白酒香味。您要是加两杯茅台，还能大大提高本菜档次和价位，一锅至少增值300块。