蒜香茄子
时间:2021-12-19 作者:小葱蘸酱酱l
茄子 | 三个 |
生抽 | 两勺 |
耗油 | 一勺 |
盐 | 两小勺 |
鸡精 | 两小勺 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 一勺 |
大蒜沫 | 两勺 |
葱花,小米辣。 | 点缀 |
蒜香茄子的做法
准备茄子清洗干净,切成滚刀块儿放一点点盐给它拌匀腌一会儿
调料:准备一个碗放生抽,蚝油,盐,鸡精,一点老抽一点淀粉搅拌搅拌,加一大勺水搅拌均匀备用
起锅烧油,油热了放入茄子煎到图片这个颜色,然后把蒜末放下去给他炒出香味
把刚刚调好的料汁倒进去
翻炒均匀
加点葱花,小米辣点缀一下就好了
这样的小勺……两小勺